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Sformato di indivia

Servito da solo o in accompagnamento a un piatto di carne in umido, questo sformato vi permetterà di gustare in un modo completamente insolito...

Frittata pollo e asparagi

Ottima per riciclare “con classe” gli avanzi del pollo arrosto acquistato la sera prima nella rosticceria sotto casa, questa ricetta vi permetterà di realizzare...

Sapore di sale… Maldon

Gli amanti dei format televisivi di cucina avranno sicuramente notato che gli chef protagonisti, noti e meno noti al grande pubblico, fanno sempre più...

Il Game boy compie 25 anni

118 milioni di pezzi venduti per la prima versione e oltre 81 milioni per la Advance: questi gli incredibili numeri del Game Boy, la...

Coda di rospo alla livornese

La coda di rospo (o rana pescatrice) è un pesce di mare ampiamente utilizzato nella cucina regionale italiana per le sue carni delicate e...

Muffin alla fragole: semplici e golosi

I muffin sono prodotti da forno veloci da realizzare e possono essere serviti a colazione o come golosa merenda. Possono essere realizzati con l’aggiunta...

The China Study: la via orientale al benessere

Frutto di un studio epidemiologico intrapreso in Cina, durato ventisette anni e realizzato in collaborazione con le Università di Oxford, Cornell e le Accademie...

Zenzero, tutto il profumo dell’Oriente

Se durante i gloriosi anni Ottanta, nessun alimento poteva essere servito ai commensali se non era stato precedentemente “adagiato” su un letto di verde...

Torta di mele sottosopra

Realizzare una torta di mele è un’operazione fattibile anche per le cuoche meno esperte: pochi e sani ingredienti vengono in breve trasformati in un...

Amaretti sardi

Semplici da preparare e ricchi di tradizione, questi  morbidi dolcetti non possono mancare sulle tavole delle feste in Sardegna ma sono ottimi per accompagnare...