Polpettone di tacchino in foglie di verza
Questa ricetta è consigliata per 8 persone, la preparazione è di 30 minuti e la cottura di circa 1 ora e 40 minuti. Adesso...
Prelibatezze della tradizione culinaria rivisitate in chiave veg
Preparare piatti sani, genuini e cruelty free senza rinunciare al gusto non è affatto un’impresa impossibile. Seguire una dieta vegetariana, infatti, non significa nutrirsi...
Ricetta dei bucatini alla marinara
I bucatini, per antonomasia, si preparano all'amatriciana, ma questa versione "di mare" di sicuro non ha nulla ha di invidiare a quella di terra,...
Seppioline e piselli al sugo
Seppioline e piselli al sugo con pomodorini e prezzemolo e una bottiglia di Vermentino di Gallura.
Le seppioline sono dei prelibati molluschi perfetti nella preparazione...
Corsi di cucina online per diventare Chef da casa tua
Diventa chef a casa tua: scopri come funzionano i corsi di cucina online
Se diventare chef è il tuo sogno nel cassetto sappi che esistono...
Ricetta della torta Sacher
La torta Sacher è uno squisito dolce di origine austriaca; la ricetta originale è segreta, tuttavia provate questa versione e non ve ne pentirete....
Tofu al sesamo, ricetta bimby
Negli ultimi anni, sentiamo sempre più spesso parlare di tofu in cucina.
Ma che cos'è il tofu?
Il tofu, detto anche formaggio di soia, è un...
Parmigiana con i cardi (o gobbi)
I cardi (o gobbi), vi sarà capitato in questo periodo di vederne, in giro per le campagne o al mercato nel banco dell'ortofrutta. Sono...
Cucina: ecco la vera ed unica ricetta dell’amatissima ‘Carbonara’
La bontà assoluta
La vera ed unica ricetta dell'amatissima 'Carbonara' è semplice e veloce. Per quanto semplice sia da preparare (vi basteranno 30 minuti), spesso vengono...
Come si fa il lievito madre?
Come si fa il lievito madre? Una domanda a cui vogliamo dare una risposta.
Il lievito madre (chiamato anche lievito naturale, pasta madre e pasta acida)...