Ricette

Ricette selezionate per i notri lettori

Pasta madre liquida, ricetta bimby

lievito madre liquido
La pasta madre è un lievito naturale utilizzato per la panificazione. Esistono due tipi di pasta madre: la pasta madre solida e la pasta...

Purè di manioca, ricetta bimby

Tipica dell'America centro-meridionale, la manioca è un tubero dalla buccia scura e polpa chiara. RIcco di carboidrati ma privo di glutine è un alimento...

Panini per hamburger, ricetta bimby

buns
Non c'è niente di meglio che accompagnare un hamburger con un ottimo panino morbido e friabile. I burger buns sono dei soffici panini rotondi che vengono...

Liquore mandarino e cannella, ricetta bimby

Può sembrare difficile, ma, in realtà, è più facile di quanto si creda! Realizzare in casa liquori ed amari a base di erbe aromatiche e...

Stufato di seitan, ricetta bimby

Il seitan è un alimento ricavato dal glutine del grano o di altri cereali. Dall'aspetto e dalla consistenza simili alla carne, il seitan è...

Polpette di stoccafisso

Polpette di stoccafisso
La ricetta scelta per voi quest'oggi è quella delle polpette di stoccafisso, secondo piatto di pesce gustosissimo, da accompagnare con una fresca insalata. Trattandosi...

Crescia di Pasqua, ricetta bimby

crescia di pasqua
La crescia di Pasqua, o pizza pasquale, è una sorta di panettone salato farcito di formaggi; è tipico dell'Umbria e delle Marche. Si tratta...

Treccia di pane alla frutta secca, ricetta bimby

Chi lo conosce lo sa: il bimby è davvero un portento in cucina! Vi permette di realizzare con facilità tante ricette che prima non...

Sguazet alla trentina

Sguazet alla trentina
La ricetta di quest'oggi è quella dello sguazet, piatto tipico della cucina trentina che è sostanzialmente uno stufato di frattaglie di vitello. Indubbiamente è...

Maionese di riso, ricetta bimby

Perfetta per accompagnare ogni tipo di piatto, la maionese è,  senza dubbio, una delle salse più amate e diffuse al mondo. Per la presenza...