Croissant rischio Salmonella
In data 3 ottobre, sul sito del Ministero della Salute, spicca un avviso di allarme sanitario e viene disposto il richiamo per un lotto di merendine di una famosissima marca. Il motivo ufficiale è la presenza di Salmonella spp al suo interno.
Il prodotto in oggetto è il croissant a lievitazione naturale ripieno di crema al latte della famosa marca Bauli.
La merendina, prodotta nello stabilimento di Castel D’Azzano (provincia di Verona) negli stabilimenti della Bauli Spa, ha scadenza 30 novembre ed è confezionata in pacchetti da 50 grammi per unità.
Il numero del lotto incriminato è LA8312BR e va restituito immediatamente al punto vendita dove è stato acquistato. Il Ministero si raccomanda esplicitamente di non aprire le confezioni in oggetto e prestare la massima attenzione.
Teniamo a precisare che tutti gli altri prodotti a marchio Bauli risultano sicurissimi e senza alcuna traccia di salmonella. Se le confezioni che avete in casa non fanno parte del lotto incriminato potete tranquillamente consumarle. (Continua dopo la foto)
La salmonellosi è una malattia infettiva che attacca il nostro apparato digerente. Si trasmette sia per contatto che per ingestione di liquidi o solidi contaminati. I sintomi sono causati dal batterio della Salmonella. In questi casi l’attenzione per un eventuale allarme sanitario è alta.
I sintomi più eclatanti di questa infezione sono un forte senso di nausea seguito da vomito, forti dolori addominali e insistente diarrea. Anche la febbre, accompagnata ad alcuni di questi sintomi, può essere un campanello d’allarme. Per stabilire se un paziente è affetto da salmonellosi si deve fare un esame delle feci (coprocoltura).
La viralità è estremamente variabile: si va da pochi giorni a diverse settimane per i casi più estremi. Per questo motivo, chi è contagiato da questa infezione, va seguito e registrato negli archivi in modo tale da limitare la diffusione incontrollata dell’infezione batterica e minimizzare l’allarme sanitario.
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