Gastronomia

Gastronomia, alimentazione e ricette

Muffin alla fragole: semplici e golosi

I muffin sono prodotti da forno veloci da realizzare e possono essere serviti a colazione o come golosa merenda. Possono essere realizzati con l’aggiunta...

L’ultimo whisky al Roxy Bar, il mitico bar chiude

Ho una cattiva notizia per i fan di Vasco: "Mai più whisky al Roxy bar". Davvero un grande dolore, il mitico Roxy Bar chiude. “…...

Sandwich di pesce spada e melanzane, una vera bontà!

Il pesce spada e la melanzana sono gli ingredienti principe di questa ricetta, perciò è interessante sapere se e quali propietà nutritive assumiamo consumando...

Le proprietà nascoste degli spinaci

spinaci
Tutti conoscono gli spinaci sopratutto grazie al famoso cartone animato di Braccio di Ferro che mangiando questo ortaggio diventa forte e muscoloso. Gli spinaci...

Con la pasta : Più aromi e meno sale

Sapore fresco, minerali, vitamine e oli essenziali: così le erbe di primavera possono arricchire e rendere più sane e digeribili le nostre pastasciutte. Veloci...

Come preparare uno squisito sciroppo di fragole

fragole
E' arrivata la primavera e nelle nostre tavole anche le prime deliziose fragole. Chi non ama questo frutto succulento e colorato di un rosso...

Le magiche virtù del prezzemolo

prezzemolo
Il prezzemolo nel Medioevo era indicato come l'erba delle streghe perchè si pensava che fosse l'ingrediente principale di pozioni magiche e filtri. Il suo uso...

Le virtù della patata

patate
La patata a cosa vi fà pensare? A una marea di piatti succulenti e spesso molto semplici da preparare, come le patatine fritte o...

Pan di Spagna, le tecniche e piccoli trucchi.

Pan di Spagna croce e delizia delle casalinghe. E' ottimo, veloce da preparare ma non sempre il risultato ottenuto è quello sperato. Ecco alcune...

Ziti alla mediterranea: tonno, olive e capperi

Uno dei più gustosi tra i primi piatti italiani, facile per esecuzione, si adatta sia alla stagione invernale che a quella estiva, la ricetta...