Gastronomia

Gastronomia, alimentazione e ricette

Faraona ripiena

Faraona ripiena
La ricetta di quest'oggi è quella della faraona ripiena, secondo piatto di carne mediamente costoso e dalla lunga preparazione. Indubbiamente è un piatto piuttosto...

Conchiglie di cioccolato bianco alla spuma

Conchiglie di cioccolato bianco alla spuma
La ricetta di oggi è quella delle conchiglie di cioccolato bianco alla spuma. Indubbiamente questa preparazione, decisamente calorica ma squisita, è molto elaborata e...

Sformato di baccalà

Sformato di baccalà
Lo sformato di baccalà è una ricetta versatile, che può fungere da secondo, da contorno o, volendo, anche da piatto unico. Vediamo insieme come si...

Uova strapazzate Argenteuil

Uova strapazzate Argenteuil
La ricetta scelta per voi quest'oggi è quella delle uova strapazzate Argenteuil, secondo piatto internazionale, nello specifico di origine francese, che vi permetterà di...

Omini di pan di zenzero, ricetta bimby

Originari dei paesi anglosassoni e degli USA,  gli omini di pan di zenzero ( Gingerbread Man) sono diventati ormai internazionali, arricchendo le tavole di...

Involtini vegetariani di cavolo rosso

Ricco di vitamine, in particolare quelle del gruppo B e la C, e di minerali come calcio, ferro, fosforo e selenio, il cavolo rosso...

Filetti di pesce alla birra

Filetti di pesce alla birra
La ricetta scelta per voi quest'oggi è quella dei filetti di pesce alla birra, secondo piatto di pesce oggettivamente un po'costoso, ma molto originale,...

Polpette di stoccafisso

Polpette di stoccafisso
La ricetta scelta per voi quest'oggi è quella delle polpette di stoccafisso, secondo piatto di pesce gustosissimo, da accompagnare con una fresca insalata. Trattandosi...

Cozze alla tarantina, ricetta

ricetta cozze alla tarantina
Ecco a voi la ricetta di un gustosissimo piatto: le cozze alla tarantina, tipica ricetta della tradizione culinaria pugliese. Le cozze alla tarantina sono un...

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle con sugo di lepre
La ricetta scelta per voi quest'oggi è quella delle pappardelle al sugo di lepre, primo piatto gustosissimo, che richiede però l'accortezza di essere preparato...